如何烤肉松

烤肉松的做法：

1. 后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。

2. 大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。

3. 肉煮熟洗净，撕成大块。

4. 大块肉继续斯，撕成细丝。

5. 锅里倒油，放入撕好的肉丝。

6. 翻炒一会加入酱油继续炒。

7. 加入糖，盐。

8. 加入咖喱粉。

9. 小火慢慢不停翻炒。

10. 炒干后，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。

11. 倒入锅里。