1. 螃蟹泡水30分钟。
2. 分离壳肉即蟹钳。
3. 蟹壳边的壳用剪刀剪掉,吃起来更方便些。
4. 蟹肉沿着中间凹凸处切两半。
5. 蟹脚轻轻拍碎,腌的时候更入味。
6. 姜葱香菜切段,辣椒蒜头切碎,倒醋,酱油放盐。
7. 加点凉开水,搅拌之后放冰箱两小时即可食用。
1. 螃蟹泡水30分钟。
2. 分离壳肉即蟹钳。
3. 蟹壳边的壳用剪刀剪掉,吃起来更方便些。
4. 蟹肉沿着中间凹凸处切两半。
5. 蟹脚轻轻拍碎,腌的时候更入味。
6. 姜葱香菜切段,辣椒蒜头切碎,倒醋,酱油放盐。
7. 加点凉开水,搅拌之后放冰箱两小时即可食用。