喝粥的好处和坏处

好处

粥是一种半流质食物，十分容易被人体消化吸收，因此经常喝的话，可以降低对胃肠道的刺激，促进机体对营养的吸收，起到养胃健胃、补充营养等作用。

坏处

但由于太容易消化了，如果长期吃的话，反而会导致胃肠道的蠕动减慢，从而使胃肠道的消化代谢能力减弱，引起消化不良、便秘等情况发生。

而且将食物做成粥相对于其他的烹饪方式来说，往往会导致里面的糖分含量大大增加，对于糖尿病人来说，很容易导致血糖迅速增高，增加并发症发作的风险。