吃猪蹄补充胶原蛋白吗？

吃猪蹄可以补充胶原蛋白。

猪蹄中的胶原蛋白首先降解为氨基酸, 小肽, 这些胶原蛋白分子在人体和猪蹄中的组成是一样的,所以 吃猪蹄可以为合成人的胶原蛋白提供原料。