榴莲熟大了是放的时间久了吗？

很有可能。

榴莲是一种常见的热带水果，富含水分和糖分，贮藏时间短。因此，各商家进口的榴莲大多没有完全煮熟，比较生涩。不过，榴莲本身可以释放乙烯促进成熟，所以榴莲经过一段时间后会慢慢成熟软化，但也要注意的是，贮藏时间不宜过长，否则，会煮过头而影响口感。

如果榴莲变软了，就意味着它成熟了，可以食用。这种榴莲果肉软而香，味甘而腻，味道很好。不过，如果榴莲变软了，也能闻到明显的酒味。腐烂的味道，酸苦难吃，这意味着这样的榴莲已经腐烂，不能食用。