椪柑放多久变甜

视情况而定。

一般为了方便椪柑的保存和运输，会在椪柑还没有完全成熟的时候就摘下来，再后期通过人工进行催熟，而经过放置之后椪柑中所含的有机酸成分会因为得不到补充而逐渐挥发，而且其中所含的淀粉也会进一步糖化而转化成葡萄糖和果糖，所以此时椪柑的口感也会变得更甜一些。

但如果椪柑已经成熟了，但仍然还是不甜的话，那么就是因为其本身发育不完全所造成的，此时即使是经过放置之后也不会变得很甜。