1. 韭黄洗净切成半寸长左右的小段。
2. 鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。
3. 炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。
4. 倒入蛋液。
5. 快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。
6. 最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
韭黄炒鸡蛋的做法
编辑：全民百科
时间：2024-05-04 10:27:33
1. 韭黄洗净切成半寸长左右的小段。
2. 鸡蛋打散，加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。
3. 炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。
4. 倒入蛋液。
5. 快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。
6. 最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。