鸡汁包子馅配方

1. 五花肉切成片 五花肉切成片，剁成小肉丁。

2. 搅匀肉馅 容器中倒入肉末、姜末、玉米油、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、鸡汁用筷子顺时针搅匀，直至肉馅变干。

3. 顺时针快速搅拌 水分4次加入，每加一次用筷子顺时针快速搅至肉馅发干。

4. 冷藏1小时即可 加入葱顺时针拌匀，加盖密封，放入冰箱冷藏1小时即可。