benedict试剂是什么

编辑:全民百科 时间:2024-06-15 14:27:52

benedict试剂是一种浅蓝色化学试剂,为斐林试剂的改良试剂。是斐林试剂的改良试剂,它与醛或醛糖反应生成红黄色沉淀。它是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液,可以存放备用,避免斐林溶液必须现配现用的缺点。

将需测试的样本溶解于水中,加入少量的班氏试剂,摇匀后将此混合物在沸水中加热。反应时间约为3分钟。如果测试样本是还原糖,混合物中会形成红黄色的沉淀物。这是因为还原糖会将硫酸铜中的二价铜离子(Cu2+)还原成一价亚铜离子(Cu+),并以氧化亚铜(Cu2O)的形式沉淀出来。如果溶液中还原糖含量较低,产生的氧化亚铜便会相应减少,因此试验后可能只会出现绿色、混浊的黄色或橙色沉淀物。