制作方法：
1. 鲜鲤鱼去鳞、内脏，洗净。
2. 将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片。酸菜切成2厘米长的段。
3. 锅热后倒入植物油，油热后倒入酸菜鱼的佐料，煸炒数分钟，加清汤、精盐，待开锅后放入鱼片，盖好锅盖小火炖10分钟，鱼熟后放入味精调味即可。
鲤鱼能不能做酸菜鱼
编辑：全民百科
时间：2024-05-02 09:18:48
制作方法：
1. 鲜鲤鱼去鳞、内脏，洗净。
2. 将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片。酸菜切成2厘米长的段。
3. 锅热后倒入植物油，油热后倒入酸菜鱼的佐料，煸炒数分钟，加清汤、精盐，待开锅后放入鱼片，盖好锅盖小火炖10分钟，鱼熟后放入味精调味即可。