西红柿生吃还是熟吃美白

生吃美白效果更好。

西红柿当中含有丰富的维生素C以及番茄红素，这些成分都具有较强的抗氧化性，食用之后能够帮助清除体内自由基，起到抑制和淡化体内黑色素的作用，从而达到美白的效果。但是这些成分并不耐高温，如果将其煮熟食用的话，其在加热的过程中会受到一定的破坏，从而会降低其美白效果。