注意：有苦味的红薯不能吃

如生吃红薯遇到带有苦味的红薯，这说明红薯已经发生了变质，这种苦味的原由是因红薯感染了黑斑病引起的，若不慎食用，需密切观察自身是否有不适现象，如伴有腹痛、吐泻等症状的，应尽快就医诊治，如少量食用后无不适的，下次一定要注意不要再吃这样带有苦味的红薯了。