1. 将小辣椒切丝，西红柿切小块，奶酪切成小碎块。
2. 将鸡蛋打入碗里，加少许面粉，辣椒丝，搅拌均匀。
3. 在将西红柿，奶酪丁加到碗中，轻轻拌几下。
4. 锅里放入黄油，加热化开。
5. 将碗里的鸡蛋液慢慢倒入锅里。
6. 加盖小火焖两分钟。
7. 用木铲试试可以翻转了，就准备翻面。
8. 将整个鸡蛋饼，平移到锅盖里。
9. 再把锅盖反转过来扣过去，整个鸡蛋饼就毫无破损的翻面啦哈哈。
10. 加盖继续焖一分钟。
11. 关火，可以在继续焖一分钟。
12. 美味有营养的鸡蛋饼成功啦。
13. 用木铲在锅里将它们分割开，我做的是两人份哦，然后盛到各自的盘子里，开餐！