板栗与锥栗哪一个营养价值高

差不太多。

市面上的栗子一般都统称为板栗，有一种板栗的外形是锥形的，这种板栗也会称为锥栗，但是叫板栗也没错，从营养价值来说，板栗与锥栗没有谁高谁低的说法，都是比较有营养的食物，富含丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用后都可以起到补充营养、提高免疫力的作用，所以，日常食用的时候都可以进行食用。