火龙果是产自北美洲的一种热带水果，它吃起来的汁甜味美，也是很多人都非常喜欢吃的一种水果，其实火龙果的营养价值也是非常的丰富，里面富含很多的维生素，很多朋友都喜欢吃火龙果，那白心火龙果挑选技巧有哪些？
1. 外观：在挑选火龙果的时候，尽量是选择肚子大的，这样的通常都比较饱满。外皮上面也不能有黑斑或者是发黄的现象，如果有这种情况的话，那就说明火龙果不是很新鲜。
2. 颜色：火龙果的表皮颜色是很鲜艳的，颜色越鲜艳越好，上面的小叶子要是绿色的，不要挑选已经发黄或者是干枯了的。
3. 重量：要是外观和颜色都很好的话，就要选择大个的，一般个头小的口感可能会差一些。还有就是将大小差不多的两个火龙果放在手中，掂一下它的重要，哪个重就买哪个。重量上占优势的话，那就说明它里面的水分含量高，可能会更新鲜。
挑选火龙果的方法很简单，要选择肚子大，外皮没有黑斑和发黄的。表皮的颜色也要鲜艳，若是已经有些枯黄了，那就不要选了。还有就是尽量选个头大、重量大的，这样的火龙果通常比较新鲜，并且水分也多。想要保鲜更长的时间，要把它放在家中阴凉的地方。