1. 干蘑菇泡水。
2. 洗去泥沙，冲洗干净。
3. 养殖野鸡清洗干净。
4. 去掉内脏和头部，剁块。
5. 剁成的鸡块。
6. 用开水汆烫两次。
7. 捞出沥干，放入电压力锅中。
8. 放入清洗好的榛蘑。
9. 放入切好的葱姜。
10. 加入白酒去腥。
11. 加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油，最后加入1大碗开水。
12. 高压锅炖肉档，炖好即可装盘。
野鸡怎么吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-17 05:55:05
1. 干蘑菇泡水。
2. 洗去泥沙，冲洗干净。
3. 养殖野鸡清洗干净。
4. 去掉内脏和头部，剁块。
5. 剁成的鸡块。
6. 用开水汆烫两次。
7. 捞出沥干，放入电压力锅中。
8. 放入清洗好的榛蘑。
9. 放入切好的葱姜。
10. 加入白酒去腥。
11. 加入八角、桂皮，倒入老抽、生抽、盐、糖、蚝油，最后加入1大碗开水。
12. 高压锅炖肉档，炖好即可装盘。