东北的酱焖尖椒怎么做

1. 挑选小个头的尖椒洗净擦干。

2. 在锅内放少许油加热到八成热，再把擦净的尖椒放入。

3. 翻炒至辣椒虎皮色蔫软为止，倒入蒜末爆炒。

4. 根据喜好放入醋、酱油、糖、盐，以及少许淀粉调汁。

5. 将调汁倒入爆香的锅中，收汁出锅即可。