吃燕窝要注意什么

不与含鞣酸食物同食

燕窝当中含有丰富的蛋白质，所以在吃燕窝的时候要避开食用其他含鞣酸的食物，不然就会导致蛋白质与鞣酸结合发生反应形成沉淀絮状物，这样会影响机体会燕窝的吸收，并且还会增加肠胃的负担。

蛋白质过敏人群慎食

燕窝当中富含大量的蛋白质，所以那些对蛋白质过敏的人是不宜食用燕窝的，不然食用之后就很有诱发各种过敏症状，从而对机体造成伤害。