炖鲅鱼可以放白酒吗？

炖鲅鱼是可以放白酒的。

以前在做炖鲅鱼的时候，也是加入料酒到锅里的，但是后来无意中加了一回白酒到锅里，没想到吃起来口感还不错，但白酒是千万不能加多的，因为白酒和料酒可不一样的，白酒要是加多了的话，那么锅里的炖鲅鱼，肯定也要变味了