五花肉让蛋黄怎么样做法

五花肉鸡蛋的做法及步骤如下：

1. 将鸡蛋煮熟去皮，在鸡蛋上轻轻的切几刀。

2. 将五花肉切成小块。

3. 往锅里放入油和糖，熬好糖色后放入五花肉炒。

4. 放入鸡蛋。

5. 加入花椒和大料，香叶和盐、酱油，小火炖熟即可食用。