1. 将材料和准备好,生的蔬菜过水焯熟。沥干水分后,分开炒熟。为了不将颜色弄混,分开装。PS:鸡蛋我是将蛋黄和蛋清分开炒,这样颜色会更漂亮。
2. 将炒好的蔬菜肉类分开放在碗底(因为最后是将碗倒扣过来的,所以放菜的颜色尽量分明。)
3. 铺好蔬菜后,轻轻压实。
4. 然后将碗翻转倒扣在盘子里。
5. 将碗取下,就好啦。
1. 将材料和准备好,生的蔬菜过水焯熟。沥干水分后,分开炒熟。为了不将颜色弄混,分开装。PS:鸡蛋我是将蛋黄和蛋清分开炒,这样颜色会更漂亮。
2. 将炒好的蔬菜肉类分开放在碗底(因为最后是将碗倒扣过来的,所以放菜的颜色尽量分明。)
3. 铺好蔬菜后,轻轻压实。
4. 然后将碗翻转倒扣在盘子里。
5. 将碗取下,就好啦。