大蒜和蜂蜜相克吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-19 17:27:31

大蒜与蜂蜜并非在完全意义上属于食物相克。古人吴谦所著《医宗金鉴》:“葱蒜皆不可共蜜食,若共食令人利下。“指大蒜辛温小毒,性热,性质与蜂蜜相反,不能同时食用。实际上,一些口口相传的食物相克组合,是没有科学根据的谬误。例如:

大蒜与蜂蜜只是不建议直接同时食用,而将大蒜浸泡于蜂蜜中适宜的时间后取出食用,是具有一定缓解哮喘或支气管炎作用的。