椰青是常温保存还是冷藏

一般建议冷藏保存。

如果是当天食用完的话，放在常温和冷藏都是可以的，如果保存时间比较长，一般建议放在冷藏保存，冰箱冷藏的温度比常温要低一些，更加适合椰青的保存，对椰青汁的口感也会有所保鲜，而常温时间一长容易使椰子汁出现有酸臭味等变质的情况。