方法如下:1. 准备食材,年糕用水冲洗干净。2. 平底锅烧热,加入适量油。3. 放入年糕煎一下。4. 再翻过来煎反面,油太少了不行。5. 撒上盐、蒜蓉辣酱、红辣椒油。6. 双面都刷好后再撒胡椒粉和孜然粉。7. 涂抹均匀后出锅。