牛奶鱼汤咋做

比如牛奶鲫鱼汤的做法：

食材主料：鲫鱼，纯牛奶

食材辅料：姜，葱，盐，植物油，香菜

步骤：

1. 鱼洗净，姜切片，葱切段。

2. 煎锅放入适量油，先将姜片放入，然后把姜片捞出不要。

3. 将鱼放入煎锅，两面煎黄就盛出备用。

4. 另起锅，放少量油，放葱姜爆锅。

5. 再把鱼放入，然后放入清水，水刚好没鱼就行。

6. 盖锅盖，大火烧开，然后小火炖20到30分钟。

7. 30分钟后把纯牛奶放入锅内，加入少许盐，再炖几分钟。

8. 在放少许香菜，即可出锅。

小贴士：鲫鱼稍微煎一下再煮鱼汤，汤色更白。