1. 调经活血补中益气健脾胃。
红糖姜水煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
红糖姜水鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。
2. 利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁。
孕妇在产后的七到十天中吃红糖姜水煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
同时能缓解腹胀、腰紧症状。
3. 排毒滋润养生。
红糖姜水鸡蛋也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效。
当被蜜蜂蛰时取少许浓度较高的红糖姜水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻。