新鲜碗豆角怎么样保存好

新鲜碗豆角保存方法为先把豆角用水洗干净放进开水里焯一下，焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅了，然后把焯过的豆角放在篮子里晾一会，把豆角表面的水晾干就可以了，最后将豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把豆角放进冰箱的冷冻室里存放。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

又名豇豆、长豇豆、带豆。

富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。