白萝卜炖鸡汤看似很简单，但要想炖好吃是具有一定讲究的，炖不好吃起来会很腻，具体方法如下：
材料：鸡肉、萝卜、莲子、生姜、葱结、盐。
做法;
1. 首先需要把鸡肉准备好，然后洗净。
2. 期间可以将莲子提前泡发。
3. 鸡肉弄好后起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。
4. 期间可以将白萝卜起劲去皮切块，生姜以及葱结备好。
5. 之后准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉、莲子、姜片、葱结等食材。
6. 先大火煮开转小火炖1个半小时。
7. 1小时后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟。
8. 最后根据自身喜好，加适量适量调味即可。