在锅中倒入油,要能够浸过芝麻球,油温烧到三、四成热的时候,关成小火,然后放入芝麻球,注意要轻轻晃动下,避免黏锅。炸上30秒的时间,用漏勺,轻轻的对芝麻球压上一下,等到炸到芝麻球浮起,颜色呈金黄色的时候就可以捞出来,这样松软酥口的芝麻球就做好了。