皇后土司面包与一般土司面包有什么区别

皇后吐司源于法国的布里欧修面包Brioche，很多的朋友觉得味道与一般土司面包有点相似。

1. 原料不同。皇后吐司面包：主要原料为高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液、鲜奶、无盐黄油、黄油。

2. 普通吐司面包：主要原料为高筋粉、鸡蛋、牛奶（奶粉）、砂糖、黄油。

3. 特点不同。与普通吐司面包相比，皇后吐司不添加水，而是以大量的黄油和鸡蛋取代，因此外皮金黄酥脆、内部柔软。