1. 先准备葱，姜，蒜，红甜椒切丁。
2. 然后皮蛋洗净剥壳，刀沾水切成小块，用水煮一下。
3. 之后碗中加入生抽，醋，白糖调成汁，淋在皮蛋上。
4. 最后锅中烧油，放入蒜，红甜椒，姜爆香，淋在皮蛋上，撒上芝麻即可。
正宗凉拌皮蛋的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-02 20:09:09
1. 先准备葱，姜，蒜，红甜椒切丁。
2. 然后皮蛋洗净剥壳，刀沾水切成小块，用水煮一下。
3. 之后碗中加入生抽，醋，白糖调成汁，淋在皮蛋上。
4. 最后锅中烧油，放入蒜，红甜椒，姜爆香，淋在皮蛋上，撒上芝麻即可。