钓鱼肉夹馍中的肉，一般选用红虫，也就是蚯蚓。但是红虫的种类有很多，大小也有差异，所以在选择红虫的时候是有一定的技巧的。钓鱼肉夹馍有两种制作方法，一种是直接将红虫和底料混合，然后制成拉饵使用，另一种是将红虫和底料分开，分别制作成饵料状，然后使用的时候再将两者结合使用。所以在制作拉饵的时候，要使用母虫，因为母虫的身体比较柔软有韧性，时候拉伸使用，而公虫则不合适，是因为公虫由于身体略硬，适合用于挂饵使用。
钓鱼肉夹馍中的馍指的就是搭配使用的商品饵料，一般会选用腥香和拉丝粉。因为在制作肉夹馍的时候，需要类似制作拉饵的手法，所以这时就需要拉丝粉来增加饵料的黏性。由此可见，肉夹馍这种饵料的搭配方法，不仅做到了饵料含量的均衡，还使饵料入水后的诱鱼效果很佳。
制作肉夹馍的方法大致有两种，一种是拉饵的方法，首先准备味型谷香和腥香各一百毫升，然后再取五十毫升的拉丝粉，拉丝粉的用量要控制好，用多了会使饵料过黏，拉不断，反之过少了，又会使饵料无法成丝拉出。然后按照一比一的比例加入水即可。另一种方法和第一种方法有所不同。但其实也就是将红虫和底料分开制作成拉饵就可以使用了。