潮汕猪肉丸的制作方法有哪些？

用料：纯瘦肉250克、冰水45克、木薯粉25克、盐6克、鸡精2克、肥猪肉适量、泡打粉3克、油5克。

步骤：1、把肉和冰水放破壁机绞4到5次。

2. 把肥肉剁碎。

3. 把猪肉、木薯粉、盐、鸡精、酥蒜粒、肥肉、泡打粉 和油放进面包机里按和面30分钟。

4. 盖保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上或隔夜。

5. 煮一锅水，底部冒小泡时关小火。

6. 用手挤出一个小球用勺子挖下来放水里。

7. 肉丸全部浮上来就开中火把它煮熟就可以了。