浅表性胃炎
浅表胃炎，胃酸往往正常或过多，此类患者可以少量喝些牛奶，或者是用牛奶和米汤一起合用，可以有很好的缓解胃炎的作用。
反流性胃炎
在疼痛发作的时候喝牛奶，会刺激胆囊分泌大量胆汁，返流胆汁不但对胃黏膜有侵蚀作用，而且能刺激胃窦部G细胞释放胃泌素，使胃酸分泌增多，加重病情。所以说在返流性胃炎发病的期间，是不能喝牛奶的，以免导致身体不适，还会影响病情的发烧。
胃溃疡
研究证明，牛奶刺激胃酸分泌作用比起本身可中和胃酸作用更强，即不能依靠喝牛奶治疗胃溃疡。患者在稳定病情以后，可以选择低脂的牛奶，少喝一些，可以减少肠胃的不适。