柠檬虽可以泡白糖，但是柠檬片尽量不要用开水去泡，要用凉白开，因为柠檬中含有丰富的维生素C，如果用开水，对维生素C的破坏极大，基本上起不到多大的效果了，每天喝一杯柠檬水可以通肠道，促进消化，还具有美容护肤的功效。
主料：柠檬8个、冰糖400g、辅料盐适量。
步骤
1. 先把玻璃瓶洗刷干净，沥干水。
2. 柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮。
3. 柠檬用食用盐刷干净.
4. 柠檬洗净，削其两头的蒂，用温水过下。
5. 彻底洗净的柠檬
6. 用纸巾吸干水 我等不及自然晾干。
7. 切薄片。
8. 一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里，装瓶的时候用力按，柠檬片很容易出很多汁出来的泡二天就可以开始吃了。