羊蹄的毛怎么处理

编辑:全民百科 时间:2024-05-30 14:00:30

1. 用松香。松香熬化后,把要去毛的部位浸进去蘸满松香晾凉以后把松香一块一块的剥下来,毛就跟着拔下来,这样去毛非常干净彻底。

2. 用热水:把羊蹄用热水(沸腾)烫一下,然后用工具刮毛。

3. 用火碱:如果没有,可以用纯碱或者生石灰。先用开水烫,去除指甲壳和粗毛。然后煮至八分熟,用刀划破皮,顺破口剥掉就好。