草莓局部变软发白能吃吗？

不建议再吃。

草莓质地非常软，其中水分以及糖分含量非常高，保存不当就容易出现局部变软发白的情况。尤其是当草莓受到积压、沾水、或者时将其放在高温不通风的地方保存就容易出现这种情况，一旦草莓出现这种局部变软发白情况就不建议再继续食用，因为这种草莓口感非常不好，且变软的部位还容易滋生细菌，再继续食用对健康不利。