1. 为了快速生长，一些农民经常增加氮肥的施用量。事实上，这是一个错误。经验表明，过量施用氮肥不仅造成大白菜生长过快、包芯不良，而且造成大白菜成品“苦”的现象，影响大白菜的经济价值，造成损失！
2. 如果种植密度太高，大白菜的叶片就不能很好地进行光合作用，而且由于密度太高，容易出现“脱肥”现象，造成植物养分供应不足，造成有核或无核的情况。
3. 大白菜的早期生长期正处于高温多雨时期，要注意地里要无水。田间积水不仅会造成包皮不良，而且容易感染各种病害，如根腐病、茎腐病等，因此必须保持田间排水畅通。
4. 大白菜常见病害有根腐病、茎腐病和霜霉病