如何挑选竹节虾和基围虾

编辑:全民百科 时间:2024-05-25 01:27:19

要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的,至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。

一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜,若是身首分离或者一碰就要掉下来的,就不可挑选。