材料:鲍鱼干、料酒、胡椒粉、豆豉、蒜末、姜丝、小米椒。
做法:
1先把鲍鱼干浸泡后洗净,用刀在正面划上十字刀。
2再将划好花刀的鲍鱼用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3之后将鲍鱼放在盘子中,鲍鱼上放入适量的葱、姜、蒜、小米辣、豆豉。
4入热锅蒸10-15分钟即可食用。
材料:鲍鱼干、料酒、胡椒粉、豆豉、蒜末、姜丝、小米椒。
做法:
1先把鲍鱼干浸泡后洗净,用刀在正面划上十字刀。
2再将划好花刀的鲍鱼用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3之后将鲍鱼放在盘子中,鲍鱼上放入适量的葱、姜、蒜、小米辣、豆豉。
4入热锅蒸10-15分钟即可食用。