菠萝泡盐水放一晚上还能吃吗？

不建议吃。

菠萝在盐水当中浸泡了一晚上的话是不建议再继续食用的，因为菠萝中含有较多的糖分，经过一晚上的盐水浸泡，会产生氧化反应，过夜很容易促进细菌的滋生。再继续食用会对身体造成刺激，很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。