手抓饼香肠卷
原料：手抓饼皮、香肠、鸡蛋
1. 手抓饼从冰箱取出，撕开油纸常温解冻。
2. 然后用刀切成三角状小块，宽度可以刚刚好包得住小香肠即可。
3. 把小香肠放在手抓饼宽这边，然后慢慢卷起来，卷好放入铺有油纸的烤盘上。
4. 卷好后表面均匀地刷上一层蛋黄液。再撒上少许黑芝麻点缀。
5. 烤箱上下管200度预热2分钟，预热后把手抓饼香肠卷放入烤箱中，上下管200度烤8-10分钟左右。
酥皮豆沙饼
原料：手抓饼皮、豆沙
1. 首先将手抓饼胚放入不粘锅内，待底面烙制金黄后，翻个面。
2. 将豆沙均匀涂抹在手抓饼烙好的一面。
3. 继续煎制，待另一面也烙金黄后，将豆沙饼趁热对折，出锅切块装盘即可食用。