米酒的密度在0.95千克每立方米到0.96千克每立方米之间。
米酒又叫酒酿,甜酒。
旧时叫“醴”。
用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单,口味香甜醇美。
含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
米酒已成为农家日常饮用的饮料。
现代米酒多采用工厂化生产。
米酒的密度在0.95千克每立方米到0.96千克每立方米之间。
米酒又叫酒酿,甜酒。
旧时叫“醴”。
用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。
酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
其酿制工艺简单,口味香甜醇美。
含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。
我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。
米酒已成为农家日常饮用的饮料。
现代米酒多采用工厂化生产。