1. 洋参炖雪梨
原料：西洋参4克，北杏10个，雪梨1个，白糖40克。
做法：雪梨洗净，切成两半，去核，将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分，再将两半梨合在一起，用牙签扎紧，放入炖盅内，加入半盅清水，隔水炖一小时即可。
功效：有化痰止咳，润肺平喘，清热生津的作用。适用于熬夜上火导致慢性支气管炎及肠燥便秘者。
2. 洋参百合羹
原料：西洋参4克，雪梨1个，荸荠5个，百合20克，冰糖30克。
做法：西洋参研成末。将百合、荸荠、雪梨放入锅中，加适量的水，用小火熬煮50分钟，至熟烂成糊状时，加入冰糖、西洋参末，搅匀溶化后盛入干净的碗中。
功效：有滋阴润肺，化痰止咳，清热除烦的作用。适用于熬夜上火导致阴虚肺热，痰质黏稠不易咳出者。