蒸猪血的做法

编辑:全民百科 时间:2024-09-15 23:27:26

非常好吃的美食。做法如下

把小碗猪血倒入汤碗中

倒入和猪血同量的水,也可多加一些,但要控制在1.5倍以内!搅拌均匀,把筷子沾血拿出,猪血这样挂在筷子上,比例正好,所以加水是慢慢加,边加边试,这是猪血嫩老的关键之一!

加入葱碎,花椒面,盐,油,搅拌开!少量盐就行,因为我喜欢淋酱油吃,如果不喜欢酱油的,就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的哦

放入蒸锅,在碗上扣个盘子,再盖上锅盖,水开后蒸六分钟,关火两分钟后取出来,就成了

成啦,嫩嫩的,淋点酱油更美味!

真的是美味不可阻挡。