食材：子鸭半连、姜片适量、干辣椒数个、青椒数个、老抽适量、盐适量、油适量、桂皮适量、八角适量。
做法步骤：
1. 子鸭切块待用。
2. 青椒切圈待用。
3. 锅里放油下入姜片和干辣椒炒香。
4. 再倒进切好的鸭块翻炒。
5. 翻炒片刻倒进一大碗青水，加点盐八角，桂皮，老抽盖好锅盖焖煮。
6. 待煮干出油时倒进切好的青椒加盐翻炒。
7. 辣椒炒熟后，调入鸡精。
8. 出锅装盘即可。
水煮鸭做法
编辑：全民百科
时间：2024-07-07 23:27:10
食材：子鸭半连、姜片适量、干辣椒数个、青椒数个、老抽适量、盐适量、油适量、桂皮适量、八角适量。
做法步骤：
1. 子鸭切块待用。
2. 青椒切圈待用。
3. 锅里放油下入姜片和干辣椒炒香。
4. 再倒进切好的鸭块翻炒。
5. 翻炒片刻倒进一大碗青水，加点盐八角，桂皮，老抽盖好锅盖焖煮。
6. 待煮干出油时倒进切好的青椒加盐翻炒。
7. 辣椒炒熟后，调入鸡精。
8. 出锅装盘即可。