1. 小火，锅里入适量白芝麻，干炒至香，铲起备用。
2. 葱切末、姜切末、蒜切末。
3. 辣椒粉入碗。
4. 加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一点拍碎的花椒。
5. 加入白糖、盐、陈醋、生抽、芝麻油。
6. 将滚烫的油，分次倒入材料中，拌匀。(辣椒粉量多的，倒油一般分3次)
四川蒜蓉辣椒酱正宗做法
编辑：全民百科
时间：2024-05-06 19:36:38
1. 小火，锅里入适量白芝麻，干炒至香，铲起备用。
2. 葱切末、姜切末、蒜切末。
3. 辣椒粉入碗。
4. 加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一点拍碎的花椒。
5. 加入白糖、盐、陈醋、生抽、芝麻油。
6. 将滚烫的油，分次倒入材料中，拌匀。(辣椒粉量多的，倒油一般分3次)