过期一个月的橄榄油还能吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-24 04:27:32

不建议吃。

橄榄油中富含单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素E等,营养丰富,有“植物油皇后”的美誉,但要注意,过期的橄榄油容易发生变质,引起脂肪的酸败,不仅降低了营养价值,还有一种较难闻的气味,因此,不建议食用。