雪平锅优缺点有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-06-23 20:18:16

雪平锅优缺点有哪些

雪平锅又称为“行平锅”,由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,加上锅身施以白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅”。雪平锅并非一个品牌,而是一种锅具类型的称呼。雪平锅的外形是有凹凸的造型,两边有导流口,类似奶锅大小,一般来说,最小的是16cm的,最大的是22cm的,通常家用18cm的大小最为适合。

1. 优点:清洗方便,不挂油:这是玻璃材质最大的优点,加上它本身属于耐热稳定材质,特别适合用来烧油(制作油泼辣子)、烧焦糖等。

2. 缺点:易碎品Visions玻璃虽然有很高的硬度,不会炸裂,但是也有些脆。重物的砸击、和粗硬的其他表面放在一起,都可能造成磕伤和划痕,使用上要特别小心。

3. 唯一比较有特点的是它的外形,两边有导流口,类似奶锅大小。能够炒煮的东西就比较少。