酸奶冻成冰了还能喝吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-19 03:00:21

酸奶冻成冰了能喝。

酸奶在冰冻时,乳酸菌处于休眠状态,不再继续发酵,但是其营养物质并不会流失。

解冻后乳酸菌恢复活力,会继续发挥其保健效果。

只是解冻后开封了的酸奶,最好当即喝完,如果再放进去冰冻,可能由于受到污染而变质,下次再喝容易拉肚子。